Müsli-Zimt-Cookies

Zutaten (30 Stück)

250 g weiche Butter
250 g brauner Zucker
1 TL Vanillezucker
2 Eier
350 g Mehl
1 TL Backpulver
1 EL Kakaopulver
0.5 TL Zimtpulver
0.25 TL Natron
150 g Knusper-Schoko-Müsli


Zubereitung

1
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver, Kakao, Zimt und Natron zugeben und mit Müsli unterrühren.

2
Den Teig mit Hilfe von Teelöffeln als Kugeln (2 bis 3 Zentimeter Durchmesser) mit großem Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, etwas flach drücken und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 4, Umluft: 180 °C) 15 bis 20 Minuten goldbraun backen.

3
Cookies auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker bestäubt servieren.

Nährwerte (Pro Portion)

163/684 kcal / kJ
20 g Kohlen-hydrate
2 g Eiweiß
8 g Fett