märi
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Penne „Pomodoro e Tonno“
- Zubereitungszeit:
20 Min. - Niveau:
ganz einfach
Zutaten:
Personen : 4400 g Penne
Salz
Pfeffer
2 Dosen (à 185 g) Thunfisch „Natur“
200 g getrocknete Tomaten (in Öl)
1 rote Chilischote
200 g Kalamata-Oliven (mit Stein)
3-4 Stiele Basilikum
Zubereitung:
1
Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungs- Anweisung garen. Thunfisch abgießen und zerzupfen. Tomaten aus dem Öl nehmen und in Stücke schneiden. Chili längs aufschneiden, entkernen, waschen und fein hacken.
2
Nudeln abgießen und zurück in den Topf geben. Thunfisch, Tomaten, Chili, Oliven und 4–5 EL vom Tomatenöl zufügen. Unter Rühren erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Die Hälfte in Streifen schneiden und zu den Nudeln geben. Nudeln auf Teller verteilen und mit Basilikum garnieren.
Nährwerte:
Pro Portion
630 kcal
26 g Eiweiß
22 g Fett
81 g Kohlenhydrate
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