Pfannkuchen mit Himbeeren und Sahne

Zeit gesamt 30min
Zubereitungszeit 30min
Schwierigkeit Einfach

Zubereitung für 4 Portionen
1.
In einer Schüssel , 2 EL Öl, Wasser, Salz und verrühren. Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
2.
In einer beschichteten Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen, 1 Kelle des Teiges in das heiße Öl geben und dünn in der Pfanne durch Neigen verteilen. ca. 1–2 Min. goldbraun ausbacken, bis er beginnt fest zu werden und sich vom Boden löst, vorsichtig wenden und nochmals ca. 30 Sekunden von der anderen Seite goldbraun . Pfannkuchen beiseitestellen und Vorgang wiederholen, bis die Masse aufgebraucht ist.
3.
Inzwischen waschen. In einem hohen Gefäß Sahne mit Vanillinzucker steif schlagen. Pfannkuchen mit Himbeeren und Sahne servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)​

Kaloriengehalt 530kcal
Kohlenhydrate 67g
Eiweiß 14g
Ballaststoffe 8g
Fette 23g