Pudding-Kirschkuchen

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Pudding-Kirschkuchen​

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Zutaten: ​

Für den Teig:​

• 250 g Mehl
• 200 g Zucker
• 250 g Magarine oder Butter
• 4 Eier
• 1/2 Pck. Backpulver

Für die Puddingcreme:​

• 2 Pck. Vanillepuddingpulver
• 750 ml Milch
• 120 g Zucker
• 3 Becher Schmand
• 1 Glas Schattenmorellen

Zubereitung ​

• Verrühre alle Zutaten für den Teig miteinander, fülle ihn eine Springform und backe ihn für 15 Minuten bei 200 °C im vorgeheizten Backofen.
• Gib in der Zwischenzeit die Zutaten für die Creme in eine Schüssel und verrühre sie. Gieße die Puddingcreme dann auf den vorgebackenen Boden.
• Lass die Kirschen in einem Sieb abtropfen, verteile sie auf der Creme und backe den Pudding-Kirschkuchen für weitere 15 Minuten, bis er goldgelb ist.