- Dabei seit
- 17 Nov. 2023
- Beiträge
- 2.316
- Likes
- 2.673
- Punkte
- 113
Pulled Mushroom Burger
Ich liebe es, ab und zu einen Burger zu essen. Deshalb musste ich den «Pulled Mushroom Burger» unbedingt probieren, als ich zum ersten Mal davon gehört habe.
Die Kräuterseitlinge haben sehr dicke, fleischige Stiele, die sich perfekt zerpflücken lassen und sich so ideal als Basis für eine vegetarische Pulled-BBQ-Mischung eignen.
Sie schmeckt köstlich in Burgern, aber auch in Tacos oder Sandwiches mit all deinen Lieblingsbelägen!
Die Kräuterseitlinge haben sehr dicke, fleischige Stiele, die sich perfekt zerpflücken lassen und sich so ideal als Basis für eine vegetarische Pulled-BBQ-Mischung eignen.
Sie schmeckt köstlich in Burgern, aber auch in Tacos oder Sandwiches mit all deinen Lieblingsbelägen!
Gesamt: 50 Min. | Aktiv: 30 Min.
vegan, ohne Laktose
Nährwert / Person: 359 kcal
Fett: 12 g
Kohlenhydrate: 48 g
Eiweiss: 11 g
Zutaten für 4Personen
Gesamt: 50 Min. | Aktiv: 30 Min.
Pilze
250 g Kräuterseitlinge, zerzupft
2 Knoblauchzehen, gepresst
2 EL Olivenöl
1 TL geräucherter Paprika
¼ TL Salz
¼ TL Chiliflocken
Füllung
1 EL Olivenöl
1 Zwiebel, in feinen Ringen
6 EL BBQ-Sauce
Burger
4 Burger-Brötli
100 g Rotkohl fein gehobelt
½ Bund Koriander, zerzupft
Schritt 1/4 Pilze
Pilze und alle Zutaten bis und mit Chiliflocken in einer Schüssel mischen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
250 g Kräuterseitlinge, zerzupft
2 Knoblauchzehen, gepresst
2 EL Olivenöl
1 TL geräucherter Paprika
¼ TL Salz
¼ TL Chiliflocken
Schritt 2/4 Backen
Ca. 20 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens.
Schritt 3/4 Füllung
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erwärmen. Zwiebel unter gelegentlichem Rühren ca. 15 Min. dämpfen. Gebackene Pilze und BBQ-Sauce daruntermischen.
1 EL Olivenöl
1 Zwiebel, in feinen Ringen
6 EL BBQ-Sauce
Schritt 4/4 Burger
Brötli-Böden mit Füllung belegen, Rotkkohl und Koriander darauf verteilen. Brötli-Deckel darauflegen.
4 Burger-Brötli
100 g Rotkkohl, fein gehobelt
½ Bund Koriander, zerzupft
Du musst dich,
Anmelden
oder
Registrieren
um den Download-link zu sehen. Vielen Dank für dein Verständins!
Zuletzt bearbeitet:
