Reissalat mit Thunfisch

Reissalat mit Thunfisch​

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Zutaten​

• ▢ 200 g Reis - ungekocht (oder 500 g gekochter Reis)
• ▢ 2 rote Paprikaschoten
• ▢ 8 Gewürzgurken - Glas
• ▢ 1 rote Zwiebel
• ▢ 1 kleine Dose Mais
• ▢ 2 Dosen
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  - à 185 g (im eigenen Saft)
• ▢ 3 EL gehackte Petersilie

Zutaten für das Dressing​

• ▢ 6 EL Mayonnaise - oder Miracel Whip bei Glutenunverträglichkeit
• ▢ 5 EL Gurkenwasser
• ▢ Salz
• ▢ Pfeffer

Zubereitung ​

• Reis nach Packungsangabe kochen. Paprika in Würfel schneiden, Gurken in Scheiben schneiden, Zwiebel klein hacken. Mais und Thunfisch abtropfen lassen.
• Alle Zutaten für das Dressing verrühren.
• Reis, Paprika, Gurken, Zwiebeln, Mais und Thunfisch mit dem Dressing und gehackter Petersilie servieren.

Nährwerte pro Portion (ca.)​