Schlemmer-Frikadellen

Schlemmer-Frikadellen​

Zutaten:
4 Portionen
250 g gelbe Paprikaschoten
250g rote Paprikaschoten
100 g Zwiebeln
100g Parmesan, gerieben
500g Hackfleisch, gemischt
2EL Sonnenblumenöl
1Beutel MAGGI Fix für Gratinierte Schweine Medaillons
100ml Schlagsahne
250ml Wasser

etwas
Pfeffer


Zubereitung:
30 Minuten

Schritt 1
5 Min
Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden und mit den Paprikawürfeln mischen.

Schritt 2
5 Min
Parmesan mit Hackfleisch und der Hälfte der Paprika- Zwiebelwürfel mischen. Die Masse mit etwas Pfeffer würzen und 8 kleine Frikadellen formen.

Schritt 3
5 Min
In einer Pfanne Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Frikadellen darin von allen Seiten anbraten. Restliches Gemüse mit anbraten.

Schritt 4
15 Min
MAGGI Fix für Gratinierte Schweinemedaillons mit Sahne und Wasser in einem Messbecher anrühren, in die Pfanne gießen und aufkochen lassen. Das Ganze bei geringer Wärmezufuhr ca. 15 Min. mit geschlossenem Deckel garen. Dazu schmecken Salzkartoffeln.