Schokolade-Whisky-Creme

Nährwerte
Pro Portion
Kohlenhydrate 16.0
Eiweiss 2.0
Fett 25.0
kKalorien 314.0

Zutaten:
Ergibt 4 - 6 Portionen

3 Deziliter Sahne
150 Gramm Edelbitterschokolade
4 Esslöffel Whisky schottisch, vorzugsweise mit einer rauchigen Note

Zubereiten:

1. Die Sahne und die in Stücke zerbröckelte Schokolade in ein kleines Pfännchen geben. Unter Rühren sorgfältig aufkochen. Die Pfanne vom Herd ziehen, den Whisky beifügen und so lange weiterrühren, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat.

2. Den Schokoladensahne in eine Schüssel giessen und mindestens 4 Stunden sehr kalt stellen.

3. Zum Servieren den Schokoladesahne steif schlagen. In Dessertgläsern anrichten und nach Belieben mit Schokoladestreuseln bestreuen.

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