Tortilla mit Hackfleisch

Zutaten:

450 g Hackfleisch
1 Ei
Salz
Paprika
Schwarzer Pfeffer
Grüne Zwiebel
1/2 Zwiebel
Tortillas
120 g Käse
Olivenöl

Zubereitung:
Als erstes das Hackfleisch in einer Schüssel mit Salz, Paprika, schwarzem Pfeffer und einem Ei vermengen.
Danach Grüne Zwiebel und 1/2 Zwiebel fein hacken und zum Hackfleisch geben.
Die Tortillas mit der Hackfleischmischung und Kase füllen und aufrollen.
Nun die gefüllten Tortillas in eine Auflaufform legen.
Danach den Käse über die Tortillas streuen.
Die überbackenen Wraps im vorgeheizten Ofen bei 180°C backen, bis der Käse geschmolzen ist und eine goldene Kruste hat.

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