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Vollkorn Apfel Streusel Cheesecake
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Ein cremiger Cheesecake vereint sich mit aromatischem Apfel-Streuselkuchen –
und das Ganze auf einem vollwertigen Boden aus Vollkornmehl. Diesen Kuchen musst du unbedingt probiert haben!
Rezept für 1 Kuchen mit 24 cm Durchmesser
Mürbeteig:
200 g Weizen Vollkornmehl
150 g Butter, kalt
150 g hello sweety (alternativ: Kristallzucker)
2 Msp Zimtpulver
2-3 Äpfel
Zitronensaft
Aprikosen Marmelade
Cheesecakemasse:
300 g Frischkäse
100 g Magerquark
60 g hello sweety (alternativ: Kristallzucker)
20 g Maisstärke (alternativ: Weizenstärke)
1 Vanilleschote Samen
Streusel:
Mürbeteig
150 g Mandeln, gehobelt
Zum Bestauben:
Puderzucker
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