- Dabei seit
- 17 Nov. 2023
- Beiträge
- 2.605
- Likes
- 3.191
- Punkte
- 113
Wurst-Linsen-Eintopf
Deftiger Eintopf für Wurstfans:
Gemüse und Linsen mit Saucissons du Vully in etwas Bouillon köcheln lassen und mit grobkörnigem Senf geniessen.
Gesamt: 55 Min. • Aktiv: 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 36 g, Fett 43 g, Kohlenhydrate 40 g, 710 kcal
Zutaten:
Hauptgericht
Personen 4
1 Schalotte
300 g festkochende Kartoffeln
300 g Karotten
200 g grüne Linsen
2 EL Rapsöl
2 Lorbeerblätter
2 Saucissons du Vully à ca. 230 g
6 dl Gemüsebouillon
Salz
Pfeffer
So gehts
Zubereitung:
20 Minuten
köcheln lassen:
25-35 Minuten
Gesamt:
55 Min.
1.Schalotte hacken. Kartoffeln und Karotten in mundgerechte Stücke schneiden.
Weiter gehts
2.Schalotte und Linsen im Öl ca. 2 Minuten dünsten. Kartoffeln, Karotten und Lorbeerblätter daruntermischen. Mit Bouillon ablöschen. Saucissons auf die Linsen legen. Eintopf zugedeckt bei mittlerer Hitze 25–35 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
fast fertig
3.Würste herausnehmen und aufschneiden. Linsengemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zusammen mit den Würsten anrichten.
Rezept: Ralph Schelling
Du musst dich,
Anmelden
oder
Registrieren
um den Download-link zu sehen. Vielen Dank für dein Verständins!