Apfel-Zimt-Schnecke

Zutaten (1 Tasse)
130 g Mehl
1 TL Backpulver
2 TL Sonnenblumenöl
2 EL brauner Zucker
Salz
50 ml Haferdrink
1 TL Zimt
70 g Apfelwürfel


Zubereitung

1
Mehl mit Backpulver, 2 Teelöffel Sonnenblumenöl, 1 Esslöffel braunen Zucker, Salz und Haferdrink zu einem glatten Teig verkneten, eine Rolle formen und 0,5 Zentimeter dick ausrollen.

2
Mit Zimt, restlichem Zucker und 70 Gramm Apfelwürfeln bestreuen, zu einer Schnecke rollen und in eine eingefettete Tasse geben.

3
Mit 1 Esslöffel Wasser bestreichen und bei 800 bis 1.200 Watt 1,5 bis 2,5 Minuten in der Mikrowelle garen. Warm und nach Wunsch mit Karamellsoße bestreichen.

Nährwerte (Pro Portion)

786/3285 kcal / kJ
140 g Kohlen-hydrate
14 g Eiweiß
17 g Fett