Cappuccino-Creme wie Tiramisu

Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 0 Minuten
Kühlzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 15 Minuten

Portionen: 4
Gericht: Dessert, Nachtisch
Küche: Deutsch, Italienisch
Kalorien: 320

Zubereitung:
250 g Mascarpone Raumtemperatur
200 ml Sahne gut gekühlt
50 g Zucker
2 EL Kakaopulver ungesüßt
1 Tasse starker Kaffee abgekühlt
1 Päckchen Vanillezucker
2-3 Stück Löffelbiskuits zerbröselt

Kochutensilien:
Rührschüssel
Schneebesen oder Handrührgerät
Dessertgläser oder Schalen
Sieb für Kakaopulver


Zubereitung:
1.Alle Zutaten bereitlegen: Mascarpone, Sahne, Zucker, Kaffee und Kakaopulver.
2.Die Sahne in einer Schüssel steif schlagen, bis feste Spitzen entstehen.
3.In einer anderen Schüssel den Mascarpone mit dem Zucker, Vanillezucker und dem abgekühlten Kaffee glatt verrühren.
4.Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben, damit die Creme luftig bleibt.
5.Die Creme in Gläser oder Schalen füllen.
6.Zerbröselten Löffelbiskuit auf die Creme streuen.
7.Die oberste Schicht großzügig mit Kakaopulver bestäuben.
8.Die Creme vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Notizen:
Im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar. Am besten in luftdichten Behältern aufbewahren. Für eine intensivere Kaffeenote können Sie auch Espresso verwenden. Mit einer Gabel teilen für die beste Textur.

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