Flammkuchen-Schnecken

Nährwerte:
Kalorien pro Portion105 kcal
Kohlenhydrate pro Portion8 g
Eiweiss pro Portion5 g
Fett pro Portion5 g


Gesamt: ca. 27 Min.
Zubereitung: ca. 10 Min


Zutaten für 16 Stück
1 Rolle Flammkuchenteig
90 g Schinkenwürfel
100 g Schmand
150 g geriebener Käse
1 rote Zwiebel (kleine)
Salz
Pfeffer

• Schmand kannst du durch Creme Fraiche oder Frischkäse ersetzen.
• An Stelle von roter Zwiebel schmecken auch Lauchzwiebeln sehr gut in den Flammkuchen-Schnecken.
• Wenn du Lust auf eine vegetarische Füllung hast, dann lass die Schinkenwürfel weg und verwende stattdessen gewürfelte Paprika, Mais, eingelegte Tomaten und Oliven.

Zubereitung:

1.Schäle die Zwiebel. Schneide sie in kleine Würfel.

2.Rolle den Flammkuchenteig aus. Bestreiche ihn mit Schmand. Würze ihn mit Salz und Pfeffer. Bestreue ihn mit Käse, Schinken und den Zwiebelwürfeln.

3.Rolle den Teig auf. Schneide den Teig in 16 gleiche Teile. Lege die Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und drücke sie ein wenig flach.
Backe die Flammkuchen-Schnecken 17 Minuten im auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorgeheizten Ofen.