Milchreis mit Kirsch-Vanille-Kompott

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Milchreis mit Kirsch-Vanille-Kompott​

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Zutaten ​

Milchreis​

• 20 g Butter
• 250 g Reis Milchreis
• 1 l Milch
• 60 g Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt

Kirschkompott​

• 1 GL Kirschen 720ml
• 1 Pck Puddingpulver Vanille
• 40 g Zucker

Anleitungen ​

Milchreis​

• Butter in einem Topf schmelzen lassen.
• Den Reis gründlich waschen, zur Butter geben und mit anschwitzen.
• Milch, Zucker und Vanilleextrakt zum Reis geben und kurz aufkochen.
• Auf kleinster Stufe bei geschlossenem Deckel 15 Minuten köcheln lassen.
• Umrühren und weitere 15 Minuten köcheln lassen.

Kompott​

• Kirschen abtropfen lassen, Flüssigkeit auffangen.
• Kirschen in einem Topf mit etwas von dem Saft aufkochen.
• 5 Minuten bei mittlerer Hitze weiter köcheln lassen.
• Restliche Flüssigkeit mit Puddingpulver und Zucker verrühren.
• Puddingmasse in die Kirschen einrühren und kurz aufkochen lassen.

Nährwerte pro Portion​