Moussaka mit Feta

Zutaten für 4 Personen
650 kcal pro Portion

2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
300 g Hackfleisch (Lamm oder Rind)
500 g geschälte Tomaten (aus der Dose)
100 ml Weißwein (ersatzweise Gemüsebrühe)
1 EL getrockneter Oregano
1 TL Zimtpulver
Salz
Pfeffer
500 g vorwiegend fest kochende Kartoffeln
400 g Zucchini
3 Eier
400 ml Milch
100 g Fetakäse
Fett für die Form

Zubereitung
Schritt 1 von 3
Ofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Hackfleisch darin ca. 5 Min. bei starker Hitze krümelig braten. Tomaten klein schneiden. Pfanne vom Herd nehmen und Wein, Oregano, Tomaten und Zimt unterrühren. Kräftig salzen und pfeffern.

Schritt 2 von 3
Kartoffeln schälen und in dünne Scheibe schneiden. Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Auflaufform einfetten und den Boden mit einer Schicht Kartoffeln auslegen. Darauf eine Schicht Zucchini, dann Hackfleisch geben, weitere Schichten legen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Schritt 3 von 3
Die Eier mit Milch verquirlen und über den Auflauf gießen. Dabei darauf achten, dass alles mit Flüssigkeit bedeckt ist. Feta zerkrümeln und darüber streuen. 45-50 Min. im Ofen (Mitte) backen. Dazu passt türkisches Fladenbrot.

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