Schaumiger Fanta Kuchen

Schaumiger Fanta Kuchen​

Zutaten:

220 g Zucker
ca. 420 g Pfirsche/Kirschen
460 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
5 dl Fanta
5 Eier
50 ml Öl
1 Packung Vanillinzucker

Zutaten:

220 g Zucker
ca. 420 g Pfirsche/Kirschen
460 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
5 dl Fanta
5 Eier
50 ml Öl
1 Packung Vanillinzucker

Zubereitung:

1. So geht es: Zuerst den Zucker, Eier und Vanillezucker mit einem Mixer ca. 5 Minuten schaumig rühren .

2. Dann fügen Sie das gesiebte Mehl der Mischung , Backpulver und alles unterrühren. Nun Öl und Fanta hinzufügen. Alles gut mischen.

3. Jetzt den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech 25 x 40 cm durchmesser verteilen und danach die Fruchtwürfel gleichmäßig platzieren.

4. Im gut vorgeheizten Backofen bei 190 Grad ca. eine halbe Stunde backen.