- Dabei seit
- 17 Nov. 2023
- Beiträge
- 2.371
- Likes
- 2.707
- Punkte
- 113
Schoko-Croissants
Unser Schoko-Croissant Rezept ist zum Verlieben - mit unserem Croissant- & Plunderteig
sind die Schoko-Croissants einfach und schnell zubereitet! Perfekt fürs gemütliche Frühstück oder als süße Versuchung zwischendurch.
Zeitangaben:
Vorbereitung 10 min
Backzeit 15-20 min
Ober und Unterhitze 200 °C
Heissluft 180 °C
Zutaten:
für 6 Schoko-Croissants
1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Croissant- & Plunderteig 400 g
6 TL Haselnusscreme
1 Ei zum Bestreichen, verquirlt
etwas Öl zum Befetten des Garkorbs bei Airfryer Zubereitung
Zubereitung Backofen:
Schritt 1
Backofen auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.
Schritt 2
Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und dritteln. Jedes Teigdrittel diagonal halbieren, sodass 6 Dreiecke entstehen.
Schritt 3
Jedes Dreieck an der Breitseite ca. 2 cm tief einschneiden und je 1 TL Haselnusscreme auf die Breitseite geben. Teigstücke zu Croissants einrollen und die Oberfläche mit verquirltem Ei bestreichen.
Schritt 4
Schoko-Croissants im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 - 20 Min. goldbraun backen.
Tipp
Das französische Croissant, das aus Plunderteig zubereitet wird, ist in Österreich weit verbreitet. In Österreich wird das Kipferl auch aus Blätterteig zubereitet. Versuche auch mal diese Variante!
Zubereitung im Airfryer
Vorbereitung 10 minBackzeit 16-18 min
Temperatur 150 °C
Zutaten :
für 6 Schoko-Croissants- 1 Pkg.
Du musst dich, Anmelden oder Registrieren um den Download-link zu sehen. Vielen Dank für dein Verständins!
- 6 TL Haselnusscreme
- 1 Ei zum Bestreichen, verquirlt
- etwas Öl zum Befetten des Garkorbs bei Airfryer Zubereitung
Schritt 1
Airfryer bei Bedarf auf 150°C vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.
Schritt 2
Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und dritteln. Jedes Teigdrittel diagonal halbieren, sodass 6 Dreiecke entstehen.
Schritt 3
Jedes Dreieck an der Breitseite ca. 2 cm tief einschneiden und je 1 TL Haselnusscreme auf die Breitseite geben. Teigstücke zu Croissants einrollen und die Oberfläche mit verquirltem Ei bestreichen.
Schritt 4
Schoko-Croissants ggf. portionsweise und ohne Backpapier in den mit Öl eingefetteten Garkorb geben und ca. 16-18 Minuten goldbraun backen.
Tipp
Das französische Croissant, das aus Plunderteig zubereitet wird, ist in Österreich weit verbreitet. In Österreich wird das Kipferl auch aus Blätterteig zubereitet. Versuche auch mal diese Variante!
Du musst dich,
Anmelden
oder
Registrieren
um den Download-link zu sehen. Vielen Dank für dein Verständins!
Zuletzt bearbeitet:
