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Snickers-Bananen-Eis
Der Trend, Eis aus Bananen selbst zu machen, sorgte auf Social-Media-Kanälen für freudige Furore.
Die sogenannte Nicecream begeisterte die Netzgemeinde und fand rund um den Globus Foodie-Fans. Kein Wunder, die Zubereitung ist super einfach,
kommt ohne weiteren Zucker aus, und bereits ohne weitere Zutaten schmeckt Nicecream fantastisch. Sie lässt sich aber nach Belieben mit weiteren Komponenten verfeinern.
Nicecream bildet auch die Basis für unser Snickers-Bananen-Eis. Dafür benötigst du sehr reife Bananen, deren Schale am besten schon in Knallgelb leuchtet.
Die Bananen müssen weich und süß sein, also bereits ein paar Tage gereift sein. Schäle sie und schneide sie in Scheiben,
die anschließend mindestens zwei Stunden in den Tiefkühlschrank wandern.
Zubereitungszeit 10 Minuten
Kühlzeit 2 Stunden
Portionen 2
Zutaten:
3 Bananen sehr reif
1-2 EL gehackte Erdnüsse ungesalzen
1-2 EL Erdnussbutter
etwas (vegane) Milch
1-2 EL (vegane) Schokodrops
Zubereitung:
1.Schäle zunächst die Bananen und schneide sie in Scheiben. Gib sie anschließend in einen Gefrierbeutel oder eine frostfeste Vorratsdose und lege sie mindestens 2 Stunden in den Tiefkühlschrank.
2.Hacke derweil die Erdnüsse.
3.Fülle die Bananenstücke anschließend in einen Mixer und gib die Erdnussbutter dazu. Püriere beides und gieße ggf. etwas Milch dazu, damit das Eis cremiger wird.
4.Hebe abschließend die gehackten Erdnüsse und die Schokodrops unter. Genieße das Eis sofort oder stelle es bis zum Verzehr wieder in den Tiefkühler.
Notizen
Statt gehackter Erdnüsse kannst du auch direkt stückige Erdnussbutter verwenden.
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