Pistazien-Eis Ohne Eismaschine

märi · 18 Apr. 2024

Pistazien-Eis Ohne Eismaschine

„Dieses Eis ohne Eismaschine ist mein neuestes Suchtobjekt. Es ist so unglaublich einfach herzustellen und dabei absurd cremig. Wer braucht schon eine Eismaschine, wenn man solche Wunder zubereiten kann? Ich kann es kaum fassen, dass ich all die Jahre verschwendet habe, aufwändig Eis zu machen. Das Beste ist, dass es gibt. Damit wird’s noch einfacher.“

Aufwand Einfach
Zubereitung 15 Min.
Ruhezeit 240 Min.

Zutaten

8 Portionen
150 g KLUTH Pistazienkerne
400 g gesüßte Kondensmilch aus der Dose
480 ml Schlagsahne

Utensilien

Zerkleinerer, Schüssel (groß), Handrührgerät mit Rührbesen, Gummispatel, Auflaufform

Nährwerte pro Portion

kcal2769
Fett257 g
Eiweiß58 g
Kohlenhydr.77 g

Utensilien

Zerkleinerer, Schüssel (groß), Handrührgerät mit Rührbesen, Gummispatel, Auflaufform

Nährwerte pro Portion

kcal 2769
Fett 257 g
Eiweiß 58 g
Kohlenhydr .77 g

1.

150 g KLUTH Pistazienkerne
400 g gesüßte Kondensmilch aus der Dose

Zerkleinerer

Pistazien und die gezuckerte Kondensmilch in einen Food Processor mit Messereinsatz geben. Mixen bis sich eine glatte Paste bildet. Dies kann eine Weile dauern.

2.

480 ml Schlagsahne

Schüssel (groß)
Handrührgerät mit Rührbesen

Schlagsahne in eine separate große Rührschüssel geben und mit einem Handmixer auf hoher Geschwindigkeit steif schlagen, bis beim Herausziehen des Mixers feste Spitzen entstehen.

3.

Gummispatel
Auflaufform

Die geschlagene Sahne zur Schüssel mit der Pistazien Mischung geben und mit einem Spatel vorsichtig unter de Pistazienmischung heben, bis keine Streifen mehr zu sehen sind. Die Eismasse in eine gefriergeeignete Form geben und nach Belieben weitere gehackte Pistazien darüber streuen. Das Eis für mindestens 4 Stunden, am besten aber über Nacht in den Gefrierschrank stellen. Das Eis ca. 10 – 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Tiefkühler holen, bis es weich genug ist, um es zu portionieren.

Du musst dich, Anmelden oder Registrieren um den Download-link zu sehen. Vielen Dank für dein Verständins!

Suche

Suche

Pistazien-Eis Ohne Eismaschine

Weitere

märi

Disco-Load-Gold