Zwetschgen-Zimt-Eis mit Dörrpflaumen

Zwetschgen-Zimt-Eis mit Dörrpflaumen​

Fruchtig, fein und ein Augenschmaus dazu! Diese zuckerfreie Zwetschgen-Zimt-Eis rundet den perfekten Sommerabend ab.

Vor- und zubereiten: ca. 20 Min.
Gefrieren: ca. 5 Std
vegetarisch

Zutaten:​

Anzahl Personen 4

Und so wirds gemacht:​

• Zwetschgen entkernen, mit den Dörrpflaumen und dem Wasser zugedeckt ca. 10 Min. weich köcheln, pürieren, auskühlen.
• Crème fraîche und Zimt darunterrühren. Masse in eine Chromstahlschüssel giessen, zugedeckt ca. 5 Std. gefrieren, dabei 4-mal gut durchrühren.

Nährwert pro Portion (1/4):
kcal 315
F 18g
Kh 31g
E 3g

Zusatzinformationen​

• Schneller: Masse in einer Glacemaschine nach Anleitung gefrieren.
• Ergibt ca. 1 Liter