Linsensalat – einfach und schnell

​

Linsensalat – einfach und schnell​

​

Mein Linsensalat nach diesem Grundrezept ist einfach und schnell gemacht und kommt mit leckerem Dressing aus wenigen Zutaten daher.​

Zutaten​

Für den Salat​

• ▢ 400 g Braune Linsen - gekocht, aus der Dose oder dem Glas
• ▢ 1 Mini-Gurke
• ▢ 1 rote Paprikaschote
• ▢ 1 rote Zwiebel
• ▢ 150 g Feta
• ▢ 3 EL glatte Petersilie - gehackt
• ▢ 2 EL Minze - gehackt

Für das Dressing​

• ▢ 4 EL
  Du musst dich, Anmelden oder Registrieren um den Download-link zu sehen. Vielen Dank für dein Verständins!
• ▢ 2 EL Zitronensaft
• ▢ 1 TL Dijon-Senf
• ▢ 1 TL Honig
• ▢ 1 Knoblauchzehe - gehackt
• ▢ Salz
• ▢ Pfeffer

Zubereitung ​

• Linsen abspülen und in eine Schüssel geben. Gurke in kleine Stücke schneiden, Paprika in ganz kleine Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken. Feta klein schneiden. Alles zu den Linsen in die Schüssel geben.
• Die Zutaten für das Dressing verrühren, dann zusammen mit den Kräutern unter die Salatzutaten heben.

Nährwerte pro Portion (ca.)​